2011年1月12日水曜日

製麺所


 香川のおうどん屋さん、製麺所の片隅で

 こっそり営業されているところも多く、今日頂いたおうどんも

 そうでした。

 お昼時間をずいぶん過ぎたころに到着したので一見、やっていないような・・・

 自転車置き場にいたうどん屋さんから出てきたおばちゃんが一言。

 「おばちゃん、仕事、終わったけん、帰るけんどやっとるよ。たべてって。」

 おばちゃーん、前から知ってるような、なつかしさですー。

 そして、じゃこ天のせたかけうどんと、ちくわのてんぷらのせたかけうどんを

 頂きました。

 
 
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手作りの焼きたてパンを使って、ハンバーガーや サンドイッチを作っています。 北海道美瑛町美沢共生にあります。 美瑛駅から白金温泉に向かって約10キロ。 グリーンの建物が当店です。