2008年7月18日金曜日

発酵中


 あんぱんの生地を、発酵中です。

 今日は少し涼しいので、ここがベストな場所。

 オーブンの温度の具合も

 頭に入れながら、育てます。

 
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自分の写真
手作りの焼きたてパンを使って、ハンバーガーや サンドイッチを作っています。 北海道美瑛町美沢共生にあります。 美瑛駅から白金温泉に向かって約10キロ。 グリーンの建物が当店です。